Варёный картофель, морковь, репу, свёклу, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Желтки вкрутую сваренных яиц и филе сельди мелко нарубить. Заправить салат майонезом, молотым чёрным перцем, посолить и наполнить им половинки оставшихся сваренных вкрутую яичных белков. Украсить сверху кусочками филе и посыпать зеленью петрушки и эстрагона.
Полевой салат
23 июля 2008
Продукты:
- Картофель 1,5-2 шт.
- Морковь 1 шт. (большая)
- Репа 1 шт.
- Свёкла 1 шт. (маленькая)
- Яйцо 3 шт.
- Сельдь 150 г (филе)
- Майонез 100 г
- Петрушка 15 г (0,5 пучка)
- Эстрагон 5 г (2 веточки)
