На Востоке говорят, что в рисе кроется секрет долголетия. Диетологи считают его идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках.
Рис для диетического питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан молока.
Понедельник
Завтрак — 1 стакан молока, 1 небольшой гренок.Обед — 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей.Ужин — 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей, 1 стакан яблочного сока.
Вторник
Завтрак — 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или чёрного кофе.
Обед 150 г отварного мяса, 100 г риса.
Ужин — 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока.
Среда
Завтрак — 100 г отварного мяса. Чашка несладкого чая.
Обед — 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зелёным горошком.
Ужин — 150 г риса, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока.
Четверг
Завтрак — 100 г отварной постной свинины. Чашка несладкого чая или чёрного кофе.
Обед — тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне. Небольшой кусочек чёрного хлеба.
Ужин — 100 г отварного мяса, 150 г риса. 1 стакан яблочного сока.
Пятница
Завтрак — 1 стакан молока, 1 гренок.
Обед — 150 г отварной рыбы, 2 варёных картофелины, 100 г салата из свежей тёртой моркови с небольшим количеством майонеза.
Ужин — 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих овощей.
Суббота
Завтрак — 1 яйцо всмятку. Чашка несладкого чая. 2 пресных печенья.
Обед — 100 г риса, 100 г отварного мяса.
Ужин — 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив, груш, апельсинов). Чашка апельсинового сока.
Воскресенье
Завтрак — 100 г диетических сосисок, 1 гренок. Чашка несладкого чая или чёрного кофе.
Обед — 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин — 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной капусты с репчатым луком и зелёным горошком.
